Pichón con caviar de mora o lomo de ciervo adobado, manjares de la gastronomía en Toledo

Lo más tradicional en la mesa se combina con las tendencias más vanguardistas. Toledo es durante 2016 la capital española de la gastronomía. La herencia de la cocina romana y sefardí hacen que la ciudad se destaque por sus platos. Aquellos que quieran probar multitud de caprichos culinarios tienen este año para hacerlo.