Está considerado como uno de los mejores remedios para el calor, un viejo invento que data de los agricultores cuando sólo disponían de pan, tomate, sal y ajo. El gazpacho es uno de los platos estrella de nuestro país, y con el paso de los años se está reinventando con nuevos sabores y colores.
Está considerado como uno de los platos más fáciles y saludables de la comida mediterránea, ya que solo se necesita trocear los ingredientes que vayamos a utilizar y a continuación triturarlos, obteniendo de esta manera la bebida ideal para combatir el calor del verano.
Sus ingredientes son conocidos por todos los amantes a la cocina, tomate, pepino, pimiento, ajo, sal, vinagre y aceite, aunque con la nueva propuesta que hay de esta bebida, podemos utilizar fresas, albahaca, zanahorias y tomates amarillos como ingredientes principales.
Durante este verano, los más demandados son los de fresas y tomate amarillo, aunque este último ingrediente está complicado de conseguir, ya que llegan del extranjero y están en este momento en pocos mercados de España.
La variedad no solo se queda en frutas y verduras, ya que esta refrescante bebida la podemos encontrar en muchas otras versiones, como por ejemplo de pescado, siendo el atún y el salmón dos de las opciones más originales que se pueden disfrutar en muchos restaurantes de nuestro país.

Crimen en Badajoz
El padre del menor de 15 años acusado de matar a la educadora social en Badajoz: "No puedo creer cómo han podido hacerlo"
El contexto El padre del menor de 15 años implicado en la muerte violenta de la educadora social en Badajoz aún no se lo puede creer. Los dos jóvenes varones, de 15 y 14 años, se culpan mutuamente del crimen y dejan fuera a la chica de 17 años.