Según Nature
La dieta mediterránea, beneficiosa para la salud: España logra reducir en un 45% la tasa de mortalidad vinculada a enfermedades del corazón
¿Por qué es importante? En 2023, la alimentación escasa de fruta, cereales y verduras estuvo asocia con la muerte por problemas cardiovasculares de más de cuatro millones de personas.
Resumen IA supervisado
España ha logrado reducir en un 45% la tasa de mortalidad por enfermedades del corazón gracias a la dieta mediterránea, según un estudio publicado por la revista Nature. Esta dieta, rica en cereales integrales, frutos secos, frutas y verduras, ha sido clave en la prevención cardiovascular desde 1990. Gonzalo Pizarro, jefe de Cardiología del hospital Ruber Juan Bravo, destaca la importancia de mejorar nuestros hábitos alimenticios, ya que el consumo de ultraprocesados, sal y bebidas azucaradas sigue siendo un problema. A nivel mundial, la falta de frutas, cereales y verduras está relacionada con más de cuatro millones de muertes por problemas cardiovasculares en 2023.
* Resumen supervisado por periodistas.
A diferencia de otros países, en los últimos años España ha logrado reducir en un 45% la tasa de mortalidad vinculada a enfermedades del corazón. Un estudio revela que la clave está en lo que comemos. Las dietas pobres en cereales, verduras y semillas elevan el riesgo de infarto.
No es comer menos, es comer mejor. La dieta mediterránea, venerada en España, es sinónimo de salud. Según un estudio publicado por la revista Nature su seguimiento ha reducido en nuestro país un 45% la tasa de mortalidad cardiovascular desde 1990.
"La dieta mediterránea es clave para la prevención cardiovascular", señala Gonzalo Pizarro, jefe de servicio de Cardiología del hospital Ruber Juan Bravo e investigador CNIC.
Sin embargo, hay margen de mejora. El ritmo del día a día hace que sigamos cayendo en la trampa de los ultraprocesados, que en muchas ocasiones abusemos de la sal y de las bebidas azucaradas.
El estudio, que refleja la realidad de 204 países, recoge un dato alarmante. En 2023, la alimentación escasa de fruta, cereales y verduras estuvo asocia con la muerte por problemas cardiovasculares de más de cuatro millones de personas.
"Dieta, ejercicio, físico y control de sobrepeso, si conseguimos esos tres factores de riesgo controlarlos, el futuro será mejor", asegura Gonzalo Pizarro.
Por tanto, ya sabemos que es importante tener en nuestra alimentación cereales integrales, frutos secos, fruta y verduras, porque comer mal nos resta años de calidad de vida y nos mata.
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