Los alimentos enriquecidos con proteínas se han puesto de moda pero, ¿son realmente beneficiosos para nuestra salud? Los expertos dejan claro que, si llevamos una dieta sana, equilibrada, y estamos bien, no son necesarios.
La razón principal es que, con un filete, algo de pescado y un yogur, ya hemos tomado las proteínas necesarias para todo el día. A partir de ahí, el cuerpo no asimila el exceso, por tanto, lo que tomemos de más, lo vamos a expulsar.
Sin embargo, aclaran que ese exceso no hace daño a la salud, aunque es cierto que económicamente no sale tan rentable, y es que estos productos enriquecidos en proteína son más caro que sus versiones normales.
Al ir a un supermercado, podemos comprobar como unos yogures con extra de proteína cuestan el doble, algo que también ocurre su comparamos las natillas. "No sería necesario que consumieran estos alimentos, estarían pagando un precio muy alto por algo que no necesitan", ha indicado Rubén Bravo, nutricionista y portavoz del IMEO.
En cambio, para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar, un extra de proteínas puede ser útil para compensar. Sin embargo, hay que tener mucho ojo, porque estos productos enriquecidos pueden tener muchas más calorías, grasas y azúcares que sus versiones normales.
"Que sea rico en proteínas no significa que esté libre de azúcares o grasas. Encontramos que, en muchos casos, tienen el doble o el triple de calorías de lo que tendrían los alimentos sin añadirle esas proteínas", ha aclarado Rubén Bravo.
Por tanto, hay que tener claro que estos productos son adecuados realmente para personas vegetarianas, personas que hacen mucho ejercicio, o que comen poco.
