Siempre hay que estar pendientes de las etiquetas de los alimentos que metemos en nuestra cesta de la compra. Se trata de una recomendación común entre los dietistas y nutricionistas, que nos dan las pautas para llevar un estilo de vida más saludable.
En los últimos días, se ha vivido un intenso debate a raíz de la publicación del nutricionista Julio Basulto en sus redes sociales. En ella, se ve una foto de una palmera de chocolate que aporta 541 kilocalorías por cada 100 gramos, lo que se convierte en 2.300 kilocalorías.
Basulto explica en su blog que "una mujer tipo necesita, en promedio, entre 1.800 y 2.200 kilocalorías por día", mientras que un hombre precisa "entre 2.200 y 2.700 kilocalorías por día".
"Si te metes esta cosa entre pecho y espalda, has cubierto de una sentada todas las calorías que tu cuerpo precisa en todo el día. Sin embargo, no habrás cubierto, ni por asomo, tus necesidades de los muchos nutrientes que necesita su cuerpo para funcionar bien", agrega.
En su publicación en redes, califica de "engendro" esta palmera, un producto que sale "barato para tu bolsillo y caro para tu salud". Además, critica que las etiquetas "parezcan diseñadas para que las entienda una mínima parte de la población".