En Semana Santa la tentación de las torrijas es inevitable,
pero hay algunos trucos fáciles y sencillos para hacer de tus torrijas un plato
más saludable:
- Haz tus torrijas con pan integral de grano completo, esto aportará la fibra y vitaminas que el pan blanco no aporta
- Utiliza leche desnatada para empapar el pan, y si además utilizamos una leche desnatada enriquecida en calcio y vitamina D, no perderemos estos nutrientes que son muy interesantes para nuestro cuerpo.
- Usa edulcorantes granulados en vez de azúcar. Pero con cuidado ya que el edulcorante tiene una capacidad de endulzar mucho mayor que el azúcar, y si te pasas, puede ser demasiado dulce. ¿Lo mejor? Que lo mezcles con canela o cacao puro en polvo para no tener que utilizar tanto edulcorante, y, además, les darás un toque diferente.
- Haz tus torrijas al horno o al vapor en vez de fritas. De esta manera, conseguirás reducir casi en una cuarta parte las calorías que aporta cada torrija
Lo mejor es, sólo comerlas en las fechas clave, no durante
toda la semana, y limitarnos a 1 o 2 torrijas como máximo por día.