UN POSTRE ANCESTRAL

UN POSTRE ANCESTRAL

Harina, leche, canela, una hoja de limonero... así se hace el paparajote, el plato estrella en las fiestas de primavera en Murcia

Se consumen 11.000 paparajotes. Es una de las siete maravillas gastronómicas de España desde 2016 y fue candidata a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Un postre desconocido para muchos y cuidado, la hoja no se come.

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