DÍA DE LOS MUERTOS
Algunos planes y restaurantes buenos para celebrar el mexicano Día de los Muertos en Madrid
Lo que nos gusta una fiesta… y todas las que cierran octubre y abren noviembre tienen algo o mucho que ver con los difuntos ¿quieres gozarlas a la mexicana? Entonces sigue leyendo.
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Solemos pensar que Halloween viene de Estados Unidos, de sus películas y de su truco o trato pero lo hacemos solo porque hemos olvidado que Estados Unidos viene de Europa y la festividad de Halloween cruzó el Atlántico en el Mayflower como tantas otras tradiciones europeas; Halloween es irlandés, es el Samhain celta que en Galicia se llama Samaín y, si bien es la fiesta más internacional de todas las que se celebran estos días, año a año ha ido haciéndose más popular el mexicano Día de los Muertos, muy especialmente tras el éxito de la película de animación Coco; tanto es así que en Madrid hay un buen puñado de opciones de celebrarlo tan ricamente, a continuación te recomendamos algunas.
Empezamos por lo pequeño ¿quieres un bocado mexicano típico que no sea el más que típico pan de muertos de estos días? Acércate entonces a Pastelerías Mallorca, su pan de muerto fue un éxito y ahora se atreven con el Pan de Muerto de Birria de Res, que es una edición especial del taco mexicano de moda; es, además, la primera edición limitada de un producto salado lanzada por esta mítica pastelería madrileña.
Si eres más espirituoso que de sabores ricos y picantes, cabe que prefieras un buen tequila, en ese caso acércate al Hotel Bless porque es allí donde Tequila 1800 rinde un espirituoso homenaje al Día de los Muertos hasta el 1 de noviembre.
Y si lo que prefieres es sentarte a la mesa y gozar de un auténtico menú del Día de los Muertos como un mexicano más, toma buena nota porque son varios los restaurantes que te ofrecen la posibilidad de hacerlo, te sugerimos estos cuatro: Barracuda MX, Iztac, Bakan, la Taquería la Chingona.
En Iztac la propuesta del Día de los Muertos se sirve del 30 de octubre al 5 de noviembre y consta de tres platillos típicos de esta fecha tan señala: pozole rojo (una sopa prehispánica con una tétrica leyenda, dicen que se preparaba con carne humana…), tamal ranchero de costilla y, de postre, el ineludible pan de muerto.
En Bakan celebran del Día de los Muertos con su correspondiente altar de muertos y con sabores muy típicos y sabrosos en estos días: seguro que lo imaginas…. Hablamos del pan de muertos, claro, pero en Bakan no te lo sirven sin más, lo acompañan de chocolate caliente y de un cóctel conmemorativo que se prepara con mezcal, sidra, mandarina y lima.
En Barracuda MX sirven su menú del Día de los Muertos del 31 de octubre al 1 de noviembre ¿y a qué sabe? A taco de barbacoa norteña de res acompañado de y cóctel especial y, por supuesto, a pan de muertos; el restaurante no escatimará en fastos y habrá altar de muertos y banda de mariachis.
En cuanto a la Taquería la Chingona, allí celebran hasta el 2 de noviembre el Día de los Muertos, al estilo azteca y añadiendo dos platillos a su carta: tostada de pollo con mole negro, crema agria y cebolla roja y taco dea sado de cerdo con fíjales y arroz ¿maridaje? Margaritas…
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