GASTRONOMÍA
Todas las actividades y conciertos que habrá en el Gastrofestival de Madrid 2022
Madrid va a acoger hasta el 29 de mayo el Gastrofestival en el que se mezcla la alta cocina arte y la cultura.
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Durante 14 días Madrid se va a inundar de cocina, arte y cultura en un evento que es reconocido a nivel mundial, el Gastrofestival. El pasado lunes dio comienzo este acto que tendrá multitud de actividades para todos los públicos, como talleres, conciertos, conferencias o catas, y que durará hasta el 29 de mayo, a continuación os presentamos las propuestas para los próximos días.
Jueves 19 de mayo
- Hotel AC Recoletos: Dan Ben Lior dará un concierto a las 21:00 y repasará grandes éxitos. Las entradas oscilan entre los 16 y 25 €.
- Mercado de Numancia: En Vallecas tendrá lugar una cata de cervezas artesanal con maridaje de croquetas. La actividad es gratuita y empezará a las 20:00.
- Mercado de Prosperidad: Varios locales como Cucumber La Prospe ofrecen una cata de vinos de Jerez, además de varias tapas. Esta actividad se realizará a las 20:30 y es imprescindible reservar plaza.
Viernes 20 de mayo
- Palacio de Liria: Es una increíble experiencia cultural y gastronómica en la que se realiza una visita por el palacio acompañados de un guía. La entrada cuesta 50 € y es imprescindible reservar una plaza, la actividad se repetirá los días 21,27 y 28 de mayo.
- Museo Arqueológico Nacional: Se tratarán temas como la alimentación en Egipto y la antigua Grecia. El recorrido se hará a las 17:00 y a las 19:30, es una actividad gratuita pero se debe inscribirse el día anterior al evento.
- Mercado de las Águilas: Tiene como protagonista al aceite de oliva ya que se hará una cata en la que varias almazaras de la comunidad mostrarán sus virtudes, es necesario inscribirse previamente
Sábado 21 de mayo
- Oficina de promoción turística de Castilla-La Mancha en Madrid: Se va a presentar el libro en un lugar de la cocina II, en el que podemos encontrar una gran variedad de recetas tradicionales de la región. Los que asistan le gustarán las populares flores de sartén Manchegas, la actividad es gratuita pero se necesita inscripción previa.
- Real Jardín Botánico: A las 10:00 y a las 11:00 se impartirá el taller con la comida si se juega, los niños de entre cinco y 12 años aprenderán a tener una dieta saludable y equilibrada, y a cocinar sus propios alimentos. La entrada cuesta 10 € y se debe reservar.
Domingo 22 de mayo
- QAVA: En la calle Dr. Castelo habrá un taller para niños de 4 a 12 años, Tendrán un papel fundamental los quesos y el chocolate. Los precios de la actividad son de vente hasta 30 €.
- Hipódromo de la Zarzuela: Se realizarán carreras de caballos de 10:30 a 16:30, los que acudan podrán degustar una tapa y una cerveza por cinco euros, esta actividad se repetirá el domingo siguiente.
Lunes 23 de mayo
- Mini Cooking: En la calle Moratín, a las 18:00, la tienda dedicada a la distribución de equipamiento para hoteles dará una charla en la que el protagonista es Rumen Stoykov. El taller tiene un precio de 75 €.
Martes 24 de mayo
- CaixaForum: Se realizará una charla que hará Marta Rivera Ferré, licenciada y doctora en veterinaria. Hablará sobre los distintos modelos alimentarios del mundo. La charla será a las 19:00 y el precio de la entrada es de seis euros las cuales se podrán comprar en la página web o en las taquillas del centro.
- Mercado de Antón Martín: En el centro municipal de mayores del distrito y se enseñará a cocinar platos típicos de la comunidad como el cocido, tendrá lugar a las 11:00.
Miércoles 25 de mayo
- Mercado de Antón Martín: En la zona común del mercado tendrá lugar la presentación El papel de la mujer en la gastronomía con Blanca García Henche. Se realizará a las 18:00 y también habrá una cata de bodegas y una degustación de una quesería artesanal de Toledo.
- Casa Asia: conferencia en la que se hablarán acerca del cine asiático, comenzará a las 18:00 y será gratuito.
Jueves 26 de mayo
- Museo Nacional de Antropología: Tendrá lugar la conferencia Las especias: mucho más que un condimento. En ella el investigador del Real Jardín Botánico, Pablo Vargas, hablará sobre la importancia histórica y gastronómica de las especias. Esta actividad es gratuita.
- Museo de San Fernando: El chef Ángel Espinosa impartirá una charla a las 19:30 llamada Cómo construir una marca para que tú restaurante lo pete. Se explicarán claves para lograr el éxito cuando se abre un nuevo local. La actividad es gratuita y no se necesita reserva.
Viernes 27 de mayo
- Quesería cultivo: Varias actividades para dar a conocer quesos y vinos artesanales elaborados en la provincia de Valladolid. La actividad se realizará a las 19:00 y es gratuita, se necesita reservar con antelación.
- Mercamadrid: Se realizará un taller en el que aprender a elaborar propuestas culinarias con alimentos del propio mercado. La actividad tiene un precio de 25 €, y se hará a las 6. Se necesita inscripción previa.
Sábado 28 de mayo
- Taberna El Alambique: El chef Agustín Murata mostrará las claves para elaborar sushi. También ir a más allá aprendiendo a fusionar sabores de la cultura española y japonesa. El precio del taller es de 80 € y hay que inscribirse con antelación, la actividad se realizará a las 10:30.
- Auditorio Municipal de Música: A las 12:30 el músico Christian Schmitt ofrecerá un repertorio que ha tocado en países como Austria, Canadá o Alemania. Las entradas se pueden adquirir de forma online o en las taquillas y tienen un precio de 3 y 5 euros.
Domingo 29 de mayo
- Hard Rock Hotel: Brunch Musical Guitar For Two, experiencia musical mezclada con lo gastronómico. El brunch está inspirado en la cocina mediterránea con toques latinos. La actividad cuesta 35 € y empezará a las 12.
- Museo Naval: Se realizará un juego de pistas en distintas salas en el que se recorrerán diferentes épocas y lugares del todo el mundo. La actividad es gratuita.
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