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PRIMER PREMIO

Esta es la mejor tortilla de patata de Madrid 2022

El jurado del concurso a la mejor tortilla de patata de Madrid 2022 ya tiene su ganador y es...

Tortilla de patata

iStock Tortilla de patata

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Este debate siempre ha existido y tarde o temprano siempre sale a luz, ya sea en tu grupo de amigos, en la familia, en el trabajo o con la pareja, ¿tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla? Bueno, nosotros lo dejamos ahí, el caso es que Madrid ya tiene la mejor tortilla de patatas y ha sido elegida por un jurado profesional.

Un concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) ha seleccionado la mejor receta entre ocho restaurantes finalistas, de los 20 participantes de toda la región de Madrid. Además, el jurado, compuesto por restauradores y periodistas especializados en gastronomía, ha otorgado el primer puesto al restaurante La Tortilla, situado en Condesa de Venadito, 26.

Detrás del restaurante La Tortilla se encuentra el cocinero Manuel González Cordero, que ha logrado hacerse con el galardón con una receta homenaje a su madre y tiene un toque diferenciador, ya que la cebolla está caramelizada y el resultado es una tortilla cremosa.

Tienes dos formas de probar la que a hora es la mejor tortilla de patata de Madrid, o bien vas al restaurante y pides un pincho por tan solo 2,5 euros o puedes encargarla para llevar por 11,5 euros.

El segundo puesto se lo ha llevado el restaurante Tortillas Etiqueta Negra, en la calle de Lombía 5, y el tercer puesto se lo ha llevado el restaurante Masseda Catering, que está en la calle de la Cruz del Sur, 3.

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