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Los 3 bares de barrio que recomienda Alberto Chicote en Madrid
El chef y presentador de televisión Alberto Chicote ha recomendado recientemente en una entrevista tres de sus restaurantes favoritos del centro de la capital. Y no los más lujosos, sino bares y tabernas de barrio en la que sirven comida barata pero de calidad.
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Salir a comer algo por el centro de Madrid no tiene por qué ser caro. Para comer bien y barato, todo es cuestión de conocer los mejores lugares. Esto es fácil decirlo, pero la oferta gastronómica de la capital es tan amplia y variada que para ahorrarse un dolor de cabeza lo mejor es preguntar a un experto.
Y quién hay más experto en esto que un cocinero madrileño como Alberto Chicote, chef y personalidad televisiva conocido por todos. Recientemente ha sido entrevistado en la Cadena SER, donde le pidieron recomendaciones de restaurantes de la ciudad.
Chicote nombró tres y destacó algunas de sus mejores cualidades. El primero del que habló fue El Pescaíto, del que dijo que "están buenas hasta las aceitunas". Este sencillo restaurante está ubicado en el barrio de Salamanca (concretamente en la Calle del Duque de Sesto, 33) y, como su nombre indica, su especialidad es el pescado frito al estilo andaluz.
Los otros dos bares que forman parte de la lista de sitios favoritos de Chicote también se encuentran en el barrio Salamanca, lo que les hace muy accesibles desde el centro de Madrid y son sitios perfectos en los que acabar tras un paseo a media mañana por sus calles y parques.
Si le pides a algún vecino del barrio con buen gusto que te lleve a un buen sitio de pescado, es muy probable que acabéis en La Catapa (Calle de Menorca, 14). El chef es un amigo personal de Chicote y de su carta recomienda, además del pescado, las croquetas.
Y por último, un restaurante que este 2023 está celebrando su 25 aniversario: la Taberna Laredo (Calle del Dr. Castelo, 30). Su experiencia y buena ubicación lo convierten en un lugar que no pasa de moda. De su menú, Chicote no pudo decantarse por un solo plato favorito y mencionó los langostinos fritos con espárragos, la tortilla con panceta y las chuletillas de conejo.
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