Cocina en Más Vale Tarde
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Paso a paso
El chef Carlos Maldonado enseña a Iñaki López y Cristina Pardo a cocinar mejillones a la marinera: así es la receta
Cocina en Más Vale Tarde
El truco de Carlos Maldonado para saber que una paletilla de cordero está en su punto: "Podemos deshuesar con una cuchara"
La alimentación, la clave
Cordero lechal, recental o pascual, ¿cuál es mejor para cocinar al horno? Pablo Ojeda despeja las dudas
Receta paso a paso
La 'escandalosa' paletilla de cordero al horno de Carlos Maldonado: ideal para Nochevieja y menos calórica de lo que parece
Cocina en Más Vale Tarde
¿Cómo conseguir un rebozado ideal? El chef Miguel Cobo desvela el truco: "Hay que batir poco el huevo"
En Más Vale Tarde
No, las lentejas no es el alimento que tiene más hierro: el chef Miguel Cobo "rompe el mito" y desvela cuál es
Paso a paso
Rape en salsa verde, la brutal receta del chef estrella Michelin Miguel Cobo sin sal e ideal para cuidar nuestros riñones
En Más Vale Tarde
¿Qué hay que controlar de nuestra alimentación para cuidar los riñones? El chef Miguel Cobo lo explica
'Gastrotendencias'
La 'receta' de Juan del Val de un pavo relleno con hortalizas: "Arguiñano...todo lo que sabe lo aprendió de mí"
En Netflix
Dabiz Muñoz estrena 'UniverXO Dabiz': "Si tuviera que empezar desde cero creo que no sería capaz"
Propuestas de menús por 20 y 50 euros
Yo no cocino en Navidad: menús navideños sin guisar para ineptos o vagos culinarios por 20 y 50 euros
En Más Vale Tarde
El truco del chef Carlos Maldonado para que no se peguen los pasteles al molde: harina y un "buen troncho" de mantequilla
Curiosidades culinarias
Pablo Ojeda desvela el origen del baño María: surgió en el siglo III d.C gracias a la alquimista María de Alejandría
Receta paso a paso
Un clásico para triunfar en las cenas de Navidad: así se cocina el pastel de pescado y marisco de Carlos Maldonado
Nutrición
Pablo Ojeda explica por qué no hay que engañar a los niños para comer pescado: "Es mejor que lo vean"
En Zapeando
Mikel López Iturriaga reivindica los platos de siempre: "Cuando lo de fuera desplaza lo local, hay que preocuparse"
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Así es el día de examen de un profesor de cocina: "No me entra nada más"