RELLENO DE PISTACHO
Chocolate de Dubái: los expertos advierten de los peligros de comer el dulce de moda
El problema está en las imitaciones baratas y peligrosas de este dulce viral.
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En los últimos meses, el llamado "chocolate Dubái" ha inundado las redes sociales y las estanterías de los supermercados. Este dulce, una tableta de chocolate, que se caracteriza por su relleno de pasta de pistacho y crujiente de knafeh (parecido al cabello de ángel), se presenta como la última moda del lujo accesible. Sin embargo, detrás de su estética cuidadosamente diseñada, se esconde una realidad menos glamurosa: los expertos advierten del peligro de comerlo. Te contamos los detalles.
Tal y como revelan en el medio Daily Mail, el "chocolate Dubái" original fue creado por Sarah Hamouda, una chocolatera británico-egipcia, como una forma de saciar sus antojos durante el embarazo.
Tras su éxito, mucho fabricantes están produciendo imitaciones baratas y peligrosas mezcladas con ingredientes nocivos, advirtió el organismo de control de seguridad alimentaria del Reino Unido.
Según la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), que publicó la alerta, algunas tabletas de chocolate de Dubái importadas al Reino Unido están llenas de aditivos y contaminantes. Entre ellos se incluyen colorantes alimentarios ilegales, toxinas producidas por mohos e incluso compuestos químicos que se consideran cancerígenos.
El asesor científico jefe de la FSA, el profesor Robin May, declaro que "la gran mayoría de los alimentos en el Reino Unido son seguros, pero algunos chocolates de estilo Dubái importados no cumplen con nuestros estándares y podrían ser un riesgo de seguridad alimentaria".
Además, también representa un gran riesgo para las personas con alergias a frutos secos, que podrían sufrir desde urticaria hasta reacciones anafilácticas.
El organismo ha iniciado un operativo junto a autoridades locales para retirar estos productos del mercado. Recomiendan a los consumidores, especialmente a aquellos con alergias o intolerancias, que compren sólo en minoristas de confianza dentro del Reino Unido.
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