"Nosotros sabemos... de hecho la semana pasada cogieron un coche particular con seis sacos de almejas de esas", denunciaba Clemente Bastos, patrón mayor de la cofradía de Redondela ante Alberto Chicote en 2019. El marisco al que se refería era de procedencia portuguesa, aunque se vendía como si fuera gallego. "Imagínate que haya un problema sanitario", comentaba en ¿Te lo vas a comer? En concreto, fueron incautados 6 sacos de 20 kilos de almejas japonesas pescadas en el Tajo de Lisboa.

Hace seis años, él mismo viajó hasta Portugal para comprobar de primera mano cómo era el proceso de pesca. "Era debajo del Puente Nuevo, una playita que hay allí, y había 400 personas mariscando. Cargar y cargar y arranca y arranca. Allí no había ningún control", relataba. "Son mafias organizadas y no son tontos tampoco. Llevan un coche delante para ver si hay controles. Uno se deja coger para que otro pase por otro lado", explicaba.

Este producto entra en España a un precio muy inferior que el nacional. "A menos de la mitad del nuestro". Chicote especulaba acerca de los caminos que podrían seguir ese cargamento ya dentro de nuestras fronteras. "Lo único que se me ocurre es que pase directamente a una depuradora legal y salga con papeles nuevos", reflexionaba el chef. "Yo ya me lo creo todo", confirmaba el marisquero.

En el caso del marisco, se trata de una grave infracción de la ley que además es perjudicial para la salud pública. "Puede provocar problemas muy serios. A alguien le puede provocar una gastroenteritis, pero a otro, como lo pille mal, se lo lleva por delante".

"En los productos alimenticios tiene que haber un control estricto, porque están jugando con la salud de las personas", sentenciaba Clemente Bastos. "Y si cualquiera la compra y se piensa que es gallega...", comenzaba a decir el chef. "... Las consecuencias las pagamos nosotros", corroboraba el patrón. "Si hay una intoxicación por un producto nuestro, gallego, de almeja, eso, a nivel mercado, nos puede hundir".

(*) El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de 2019 que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.

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