El colegio San Patricio, en Alcobendas (Madrid), tiene 600 alumnos y Alberto Chicote quiere conocer cómo organizan las comidas ya que día antes visitó las basuras del centro y vio que estaban repletas de arroz.
El director del centro, Álvaro Moltó, y el responsable de compras, Álvaro López Presa, reciben a Alberto Chicote en el centro. Ambos le explican que a diario pasan lista y en base a eso ajustan los menús y que, además, sirven en mesa: "Así, las monitoras de mesa animan al niño a comer".
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