Chicote llega al videoencuentro con ganas de poder contestar a todos los espectadores con total libertad. Han llegado preguntas incluso desde Vietnam, y el chef contesta dejando clara en todo momento su pasión por la cocina.
¿Deberían no dejar abrir restaurantes a gente que no sepa? le preguntan. Chicote explica que "en este país, para abrir un restaurante no necesitas más que un carnet de manipulador y la pasta necesaria", pero él cree que esto "es de locos", por ello pone todo su empeño en reflotar los restaurantes que le llaman pidiéndole ayuda. El chef asegura que ser cocinero "es un trabajo fuera de serie, pero te tiene que gustar un huevo", porque no sólo consiste en hacer "comida rica": "Yo también sé arreglar enchufes y no soy buen electricista", aclara Chicote.
Pérdidas de 4.000 euros en invierno
La propietaria del 'CD Estoril II' se derrumba ante Chicote: "Mis hijas dicen que soy mala madre, es difícil para ellas"
Chicote sabe que Dari y Álex, propietarios del 'CD Estoril II', tienen que cambiar su forma de gestionar el club, pero para conocer la urgencia de ese cambio es necesario que la pareja comparta con el chef su realidad.