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EL NUEVO ‘ALCALÁ 125’

Rafa: “Es un cambio tan radical que impresiona mucho”

Alberto Chicote y su equipo de diseño deciden tomar las riendas de la reforma y hacer una propuesta nueva y completamente diferente para Alcalá 125. Una de las partes del trabajo ha sido liberar los espacios y destacar la barra. El salón es un espacio mucho más jovial “lo otro parecía un restaurante de los años 80”. Además, el chef ha diseñado una carta para que Pedro se sienta cómodo como jefe de cocina.
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laSexta.com
Madrid
Publicado: Lunes, 28 abril, 2014 22:55

Chicote: “Ramón, esto te ha costado con todo lo demás 300.000 euros” | laSexta.com

Chicote: “¿Dónde vais con 51 años y sin un puto duro?” | laSexta.com

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