Los españoles cada vez nos cuidamos más y no nos importa invertir en alimentos de calidad: más verdura, más fruta, más cocina al vapor y consumimos más comida en frío.
Un informe del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación revela que los españoles nos gastamos en alimentación de media al año unos 103 millones de euros. Un gasto que ha aumentado un 0,5%.
La mayor parte de ese dinero lo usamos para comer dentro de casa, y la otra parte de ese consumo, más o menos un 40%, en comer fuera.
De las personas que prefieren comer o cenar en bares o restaurantes, la mayoría tienen edades comprendidas entre los 60 y 75 años. Cuando pedimos fuera, solemos preferir el plato único y arrasa la cerveza.
En cualquier caso, la gran parte de ese dinero que nos gastamos en comer lo hacemos para comer dentro de casa y lo que más compramos son productos frescos como hortalizas y verduras.