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La comida de descarte gana adeptos: productos feos pero con propiedades intactas

Frente a lo que se tira, gana fuerza una corriente que reivindica la comida de descarte: productos que se han puesto feos pero con sus propiedades intactas. En China pagan el doble por un kilo de oreja de cerdo que por uno de jamón.

Comida de descarte