"Está crocanti"
Iñaki López, se anima a probar un dulce de Alcalá de Henares: "Siempre estamos preparados para el reto"
Luis Calero ha viajado hasta Alcalá de Henares y, como es habitual, no ha vuelto a Más Vale Tarde con las manos vacías. En esta ocasión, ha traído dos dulces tradicionales: la costrada y las almendras garrapiñadas.
Luis Calero ha visitado la ciudad madrileña de Alcalá de Henares. Como es habitual en 'Un país para viajárselo', además de descubrir los lugares más destacados de la ciudad, también comparte los productos gastronómicos más destacados del lugar. El reportero, en este caso, se deja aconsejar por Mari Carmen Herráez, guía y técnico de turismo del ayuntamiento, que le recomienda dos dulces: la costrada y las almendras garrapiñadas.
Para ello visita la Confitería Salinas. Carlos Valverde le cuenta que las almendras garrapiñadas son famosas porque "se hacen con mucho cariño". "Tienes una materia prima muy buena y se hacen de manera artesanal", añade. Por otro lado, la costrada es un dulce formado por "una capa de crema pastelera y otra de merengue". "Arriba hay crema tostada con azúcar glas", añade Carlos.
Iñaki López y Cristina Pardo tienen la oportunidad de probar este dulce. "Somos profesionales y siempre estamos preparados para el reto", le dice el presentador al ver los dulces. "Gracias a Iñaki en este programa no se tira nada", añade Cristina.
La presentadora confirma que las almendras garrapiñadas están "buenísimas" y se anima a compartirlas con los colaboradores. Iñaki, por su parte, alaba la crema pastelera de la costrada. "Está crocanti", afirma. "Tendrías que haber traído un edredón para limpiarnos", añade el presentador, "voy a coger este trozo que se va a poner malo".