En el programa Más Vale Tarde, Pablo Ojeda enseña a los presentadores Cristina Pardo e Iñaki López cuáles son las setas y hongos que están de moda en la mayoría de las cocinas profesionales.
El nutricionista destaca el champiñón común y el champiñón portobello, además de la seta shiitake como una de las favoritas de los cocineros por su sabor y beneficios. "Es muy buena para el sistema inmunitario", comenta Ojeda.
Por otra parte, el colaborador y experto en nutrición se atreve a preparar un tosta de setas y chalotas. Es una receta fácil de hacer y saludable con la que solo se necesita cualquier tipo de seta, chalotas, pan y queso de untar. La recta completa en el video de Más Vale Tarde adjunto a esta noticia.
