El precio del aceite de oliva no para de subir. A día de hoy, la botella de un litro oscila entre los 8€ y los 10€. Pero, ¿por qué está tan caro el aceite de oliva? ¿Seguirá subiendo? "El precio no viene impuesto por la agricultura sino porque llevamos cinco años de sequía", explica Rafael Martínez-Cañavate, agricultor y presidente de TemplOliva; que afirma que "el colmo ha sido en esta última campaña", donde "la producción se ha reducido por debajo de un tercio de lo que era normal".
"Somos el primer país productor del aceite de oliva, si falla la producción en España, falla en todo el mundo", asegura, e informa de que "la disponibilidad de aceite para el año que viene va a ser más baja todavía", por lo que, "los precios seguirán subiendo", aunque todo dependerá de la demanda.