EQUIPO DE INVESTIGACIÓN | ‘LA GUERRA DEL CÉNTIMO’

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN | ‘LA GUERRA DEL CÉNTIMO’

El modelo de negocio que ha desatado la revolución en el precio del cruasán

Llevan tan solo unos meses en el barrio pero, han captado la atención de todos,  ‘Granier’ es ya un gigante de las panaderías.  La clave de su éxito está en los cruasanes, venden tres por un 1, 50 euros. Sus precios han roto el mercado.

La terraza está abarrotada, no hay camareros, los clientes se sirven solos, los precios son bajos y los servicios mínimos para unos bolsillos tocados por la crisis.  Sus clientes no son conscientes del inmenso negocio que generan ni de la guerra que se ha desatado en el sector pastelero. ‘Equipo de Investigación’ lo comprueba a solo unos metros.

laSexta.com | Madrid | 04/04/2014

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