Equipo de Investigación puso el foco en 2018 en el pulpo, un alimento muy popular en España cuya procedencia en ocasiones genera dudas. Así, el programa consultó con un biólogo experto en estos cefalópodos cuál es la diferencia entre el pulpo gallego y el que se pesca en África.
El experto, Álvaro Roura, explicó que "a simple vista" es "imposible" distinguirlos: "No hay nada que te diga el origen, salvo saber la zona de captura de la que viene o hacer un análisis minucioso de la morfología".
"Para la persona de a pie es virtualmente imposible distinguirlos", insistió Roura, que no obstante detalló que "el pulpo gallego tiene los brazos más largos que el pulpo marroquí" y "en los brazos tres, tanto derecho como izquierdo, tiene menos ventosas".
Otra diferencia, apuntó, es el color, debido al entorno en el que vive cada uno de estos animales -en fondos rocosos o arenosos-: "Tiende a ser más claro en fresco uno marroquí que uno gallego", explicó, si bien precisaba que "son la misma especie, genéticamente iguales".
Puedes escuchar su explicación completa en el vídeo.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2018 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.
Equipo de Investigación, en 2023
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