Detrás del mejor chef del mundo hay un equipo de 100
personas. Con 12 mesas y una lista de espera de 11 meses, el restaurante de los
hermanos Roca lleva cinco años en lo alto de la gastronomía mundial. Mantenerse
en el podio y conservar la calificación de tres estrellas Michelín, requiere la
entrega y dedicación de toda una familia, que empezó dando de comer a la gente
de su barrio, en Girona.
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