El chef Dabiz Muñoz, ganador de tres estrellas Michelín, ha compartido esta receta de torrija 'Dabiziana' previa a la Semana Santa. Una receta diferente a la tradicional, pero que el propio cocinero asegura que te va "a joder la dieta".
En el vídeo el chef de DiverXO va paso a paso explicando la elaboración desde la infusión de la torrija, pasando por el tostado de mantequilla, el empanado de chocolate, y por último, la cobertura de mermelada agridulce de frambuesas, miel de flores y ron.
Más Noticias
Caen las aspas del Moulin Rouge dañando su fachada
La declaración de Daniel Sancho se pospone hasta el martes por problemas con el aire acondicionado
La Eurocámara aprueba la reforma de la PAC con menos exigencias medioambientales y carga administrativa
Sanidad aprueba la llegada del fármaco Wegovy para el control de peso a partir de mayo
Condenan a cinco años de cárcel a un abuelo por abusar de su nieta menor de edad en Lugo
Este postre, según asegura el chef, es dulce, pero con un punto de acidez que "os va a hacer pasar la Semana Santa como nunca". Además, asegura que está torrija es especial, porque un truco que el mismo se ha inventado: empanarla de chocolate. Una vez acabada la receta, el cocinero se dispone a probarla y entre gemidos dice que no tiene ni que masticar.
Operación conjunta
Cae una trama china que puso en circulación casi 100.000 monedas falsas de dos euros en España
En una operación conjunta llevada a cabo entre la Policía Nacional, los Mossos d'Esquadra y la Europol, diez personas han sido detenidas. En su poder tenían dos máquinas capaces de producir hasta 1.000 monedas falsas al día.