Entre vítores y coreando, todos recibían en el Corral de la Morería al chef David García que, aunque al comienzo de forma costosa, ha salido y ha terminado hasta subiéndose al tablao. Día de abrazos y celebración para los protagonistas: "Estamos muy emocionados, no hemos dormido celebrándolo", ha asegurado Juan Manuel del Rey, propietario de El Corral de la Morería.
El Corral de la Morería se ha convertido en el primer tablao flamenco en lograr una estrella Michelín. Este espacio gastronómico exclusivo, que tan solo lleva abierto un año, no ha parado de crecer. En él miman cada noche a 8ochocomensales que disfrutan de platos como, por ejemplo, los tallarines de clamar.
Los ganadores de la estrella han declarado cuál es su secreto: "Hacemos las cosas lo mejor que sabemos, y rodearte de buena gente" ha explicado el chef. Y a todo ello hay que añadirle la cocina de alto nivel con esencia vasca.