La Consejería de Sanidad de Valencia ha informado sobre el caso. Se trata de una enfermedad infecciosa que se transmite por la sangre o las heces en la primera semana de la enfermedad. Podría haberse expandido por la falta de higiene de las manos de alguno de los trabajadores del local.
La multinacional de restaurantes, 'Amrest', propietaria de la franquicia, ha reconocido que conocían casos de Hepatitis A en algunos de los empleados del establecimiento de Finistrat.
Además, ha añadido: "La seguridad de nuestros clientes y empleados es la prioridad para la compañía y siempre se cumplen los estándares de calidad en nuestros restaurantes. Todos tienen licencia de sanidad en vigor y cumplen con la legislación vigente, además de tomarse medidas adicionales, incluyendo inspecciones de higiene y auditorias propias".
El local, que permanece cerrado hasta el esclarecimiento de las causas, se reabrirá, según ha confirmado la portavoz de Amrest, cuando consigan el visto bueno de las autoridades. Por el momento, ha asegurado que se han tomado las medidas de sanidad necesarias, como retirar los alimentos almacenados y la desinfección del lugar.