Con motivo del Día Internacional de la Paella, recuperamos el reportaje que hizo El Comidista TV sobre este plato típico valenciano. El equipo del programa se trasladaba hasta Córdona (sí, sí, Córdoba) para conocer cómo se hace la mejor receta del mundo gracias al cocinero Pepe Sanchís. Aunque el equipo de Mikel López Iturriaga fue más allá. El reportero Jordi Luque visitaba también 'La Zorra', en Sitges, para conocer otras formas de hacer el arroz nada convencionales y que no están "bien vistas".
Es el caso de la paella con morcilla o con chorizo. Un ingrediente que muchos han echado a este plato, alterando la receta original y levantando muchas ampollas. Mikel López Iturriaga entrevistaba al chef Ferran Adrià para conocer si se puede o no, echar este tradicional de nuestra cocina a un clásico valenciano como es la paella.