Después de una temporada en la que la comida nacional se impone por tradición y costumbre -que si un potaje, un bacalao, unas torrijas y hasta una mona de pascua...- apetece darse el gusto de paladear otros sabores, texturas distintas precedidas de aromas sugerentes que explosionan en nuevos matices de sabor en tu boca. Apetece japonés. En Madrid la oferta es variada tanto en número de restaurantes japoneses y bares de sushi como en cuestión de precio, nosotros os proponemos cinco lugares para comer japonés que nos gustan porque resultan tan acogedores como deliciosos y es que el interiorismo en restauración tiene su importancia, es como el primer bocado de un plato, como esa primera impresión que nunca puede verse reparada. Empezaremos la degustación con una bandeja de sushi en Sushi Club Madrid, seguiremos por Minabo para llegar luego a Banzai -a los dos Banzai que degusta Madrid-; y completamos menú en Hikari y en Fuku para que la oferta sea completa. Son cinco restaurantes, estos cinco, como podrían haber sido más o podrían ser otros pero, a nosotros, nos gustan estos ¿y a ti?