Musclarium, una escapada entre ostras y mejillones en el Delta del Ebro

Hoy viajamos al Parque Natural del Delta del Ebro, el hábitat acuático más extenso de Cataluña, y a su extraordinaria diversidad de ambientes, que van desde el río, al mar con bahía, playas, dunas y salinas, a bosques de ribera, lagunas costeras, islas fluviales y colmillos que conforman un paisaje natural único que, junto con los arrozales, acogen una gran diversidad fauna adaptada a los diferentes hábitats.

Un parque en el que vamos a poder descubrir la flora y fauna autóctona, disfrutar de los paisajes únicos del Delta del Ebro, practicar senderismo por infinitas rutas o pasear por los carriles bicis que recorren el parque. Y también realizar muchas actividades relacionadas con el mar. Algunas tan originales como las que nos propone Musclarium.

Qué te parece subir a una hombrera, un vivero artificial, y degustar allí mismo de las auténticas joyas de la bahía. Esa es la propuesta que nos hacen: tomar unos mejillones y unas ostras fresquísimas, maridados con cava catalán y vino de la tierra alta. Una experiencia única e inolvidable. Un plan de lo más apetecible que incluye además conocer en primera persona el proceso de producción y cría de estos productos del mar, conocer su historia y también el presente de este proceso tan arraigado en el Delta. Además con un interesante audiovisual. Con salidas desde el puerto deportivo de San Carlos de la Rápita.

Esta actividad nos llevará dos horas y puede participar todo el mundo. Grandes y pequeños pueden pasar una jornada de lo más original con un precio de 15 euros.

Los mejillones que se producen en estas bahías son uno de los productos más apreciados del Delta del Ebro. Hacia 1940, se recogían en las rocas, pero actualmente se crían en viveros artificiales conocidos como hombreras. Llegan a su tamaño óptimo hacia junio o julio y su zona de cría se centra en la bahía del Fangar, en L'Ampolla, y el puerto natural de los Alfacs, en Sant Carles de la Ràpita. Actualmente está reconocido como uno de los mejores mejillones del mundo.

La Ostra rizada, conocida como ostrón, es una especie cultivada a partir de los años 1970 en estas Tierras del Ebro y actualmente se cultiva en la Bahía del Fangar y en la Bahía de los Alfaques, en el parque natural del Delta del Ebro.

Y si quieres recibir estos productos en tu hogar, Musclarium, te ofrece 'apadrinar una cuerda', que es vivir de cerca el proceso de producción y crianza. Una iniciativa pionera que te permitirá comer y disfrutar de tu propio mejillón. Te seleccionan una cuerda, te la personalizan y criarán tu mejillón durante 9 meses, un proceso que seguirás desde tu casa  imágenes y notificaciones que te enviarán a tu correo. Una vez cosechado y depurado te lo enviarán a casa. ¿El precio? Por 100 euros obtendrás unos 25 kilos de mejillones.

Los parques y parajes naturales son lugares verdaderamente privilegiados donde podemos practicar deportes y actividades al aire libre. Turismo activo, de naturaleza o ecoturismo, en los rincones más bellos de nuestro país, un auténtico privilegio que tenemos a nuestro alcance. Además la gestión de los parques naturales se esfuerza en que podamos disfrutar de nuestro tiempo libre conociendo, apreciando y amando la naturaleza sus valores. Si no tienes plan para el fin de semana, sin duda, este es uno de lo más original.

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Musclarium