ARAGÓN
El Sermón de las Tortillas de Teruel, la fiesta del Martes de Pascua
Esta tradición que data del medievo lleva a los turolenses a celebrar el fin de la Semana Santa y el comienzo de la Pascua con una merienda de lo más especial. Te contamos en qué consiste esta fiesta.
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Como cada Martes de Pascua, los habitantes de Teruel celebrarán este martes 11 de abril su tradicional "Sermón de las tortillas" una fiesta donde miles de turolenses se reúnen en el campo para disfrutar de una comida o merienda tradicional que como su propio nombre indica consiste principalmente en una tortilla de patatas y otros alimentos al gusto, aunque tampoco puede faltar uno de los dulces más tradiciones las roscas de bizcocho con huevo duro, un dulce muy conocido en España al que habitualmente se le llama "Mona de Pascua" aunque con diferentes variaciones en su receta dependiendo del lugar donde se realizan. En el caso de Teruel son conocidas como "Roscas de Pascua".
El origen de la tradición del Sermón de las Tortillas
Como comentábamos, aunque el origen no parece estar definido del todo, se cree que proviene de la Edad Media, durante esta época, los Martes de Pascua se elegían a los miembros del Concejo de la ciudad y después se comía cerca de la ermita de la Villa Vieja.
También se cree que pudo derivar de la cofradía de Nuestra Señora de la Villa Vieja, la hermandad más antigua de Teruel que recogía alimentos como roscas y rollos para celebrar la "Fiesta de los Royos" que tiene lugar el 1 de mayo, tras la procesión que realizaban, la hermandad solía repartir los alimentos.
Se cree que esta fiesta del Sermón de la Tortilla puede ser una mezcla de estos dos eventos que se han ido fusionando con el tiempo hasta convertirse en la fiesta de hoy en día.
Actualmente es un festivo local de la ciudad de Teruel que tras comer o merendar finalizan la jornada en la plaza de toros con una suelta de vaquillas.
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