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Guía Repsol 2022: Listado de los restaurantes con nuevos soles
Listado de los restaurantes con nuevos soles otorgados por la Guía Repsol 2022.
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Anoche en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián-Donosita la Guía Repsol 2022 repartió 97 nuevos Soles en restaurantes de toda España. Este es sin duda el mayor encuentro de cocineros de España (con más de 150 chefs) y son unos premios que la conocida guía otorga anualmente a los mejores restaurantes de España.
El sistema que utilizan es similar al de laGuía Micheliny sus estrellas, esto es: un Sol Repsol, dos Soles Repsol y, la máxima distinción, tres Soles Repsol. Debajo de estas líneas te dejamos todos los premiados categoría por categoría:
Premio 'Sol Sostenible'
- Coque (Madrid)
- Monastrell (Alicante)
- Racíes (Talavera de la Reina)
- Kofradía (San Sebastián)
Tercer Sol
- Restaurante Iván Cerdeño (Toledo)
- Restaurante El Rincón de Juan Carlos (Santa Cruz de Tenerife)
Segundo Sol
- Arrea! (Álava)
- Bodega Katxiña (Guipúzcoa)
- Cancook (Zaragoza)
- Estimar (Madrid)
- Ikaro (La Rioja)
- Kaleja (Málaga)
- La Biblioteca (Navarra)
- Odiseo (Murcia)
- Pablo (León)
- Raúl Resino (Castellón)
- Tula (Alicante)
- Xavier Pellicer (Barcelona).
Primer Sol
Andalucía
- Casa Pepe de la Judería (Córdoba)
- Collados de la sagra (Puebla de Don Fadrique)
- Cávala (Málaga)
- Damasqueros (Granada)
- Tohqa (El Puerto de Santa María)
Aragón
- Callizo (Aínsa-Sobrarbe)
- Gamberro (Zaragoza)
- Vidocq (Formigal)
Canarias
- Casa Osmunda (Breña Alta)
- Embarcadero (Las Palmas de Gran Canaria)
- Etereo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife)
- Kamezí Deli & Bistró (Playa Blanca)
- La Cúpula (Adeje)
- Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)
Cantabria
- Emma (Suances)
Castilla - La Mancha
- Cañitas Maite (Casas-Ibáñez)
- Epílogo (Tomelloso)
- Fuentelgato (Huerta del Marquesado)
- Las Esparteras (Casarrubios del Monte)
- Retama (Torrenueva)
Castilla y León
- Ajo de Sopas (Palencia)
- Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)
- Cumpanis (Aranda de Duero)
- Marcela Brasa (León)
- Ment by Óscar Calleja (Salamanca)
- Sibaritas Klub (Valladolid)
Cataluña
- AQ (Tarragona)
- Can Boix de Peramola (Peramola)
- Deliranto (Salou)
- Direkte Boqueria (Barcelona)
- El Portalet (Bossòst)
- El terrat (Tarragona)
- L'Antic Molí (Ulldecona)
- Mont Bar (Barcelona)
- Roca Mas Marroch (Vilablareix)
- Vicus (Pals)
- Xemei (Barcelona)
Navarra
- Alma (Pamplona)
- Hamabi (Pamplona)
- Kabo (Pamplona)
Comunidad de Madrid
- BarracudaMx (Madrid)
- Fismuler (Madrid)
- Ikigai (Madrid)
- Mentica Gastronómico by Lucía Gravalos (Madrid)
- Quimbaya (Madrid)
Smoked Room (Madrid)
- Tripea (Madrid)
- Ugo Chan (Madrid)
- Éter (Madrid)
Comunidad Valenciana
- Atalaya (Alcocéber)
- Aticcook Bruno Ruiz (Dénia)
- Baeza & Rufete (Alicante)
- Els Vents (San Juan de Alicante)
- Kaido (Valencia)
- Karak (Valencia)
- Natxo Sellés (Cocentaina)
- Rubén Miralles (Vinaròs)
País Vasco
- Ama (Tolosa)
- Gotzon jatetxea (Bakio)
- Jauregibarria (Amorebieta-Etxano)
- KEA basque fine food (Vitoria-Gasteiz)
- La Despensa de Etxanobe (Bilbao)
- Narru (San Sebastián)
- Remenetxe (Muxika)
Extremadura
- Homarus (Cáceres)
- Lugaris (Badajoz)
Galicia
- Asador Soriano (Bembrive)
- Ceibe (Orense)
- Landua (Mazaricos)
- Sábrego (Ribadavia)
Islas Baleares
- Casa Maruka (Palma de Mallorca)
- El romero (Maó-Mahón)
- Es Fum (Costa d'en Blanes)
- Etxeko Ibiza by Martin Berasategui (Santa Eulària des Riu)
- Jondal (Sant Josep de Sa Talaia)
- Molo47 (Sant Francesc de Formentera)
La Rioja
- Nublo (Haro)
Principado de Asturias
- El Molín de Mingo (Cangas de Onís)
- Monte (Lena)
- Roble by Jairo Rodríguez (Lena)
- Éleonore (Salinas)
Región de Murcia
- Kappou Makoto (Murcia)
- Taúlla (Murcia)
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