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Guía Repsol 2022: Listado de los restaurantes con nuevos soles

Listado de los restaurantes con nuevos soles otorgados por la Guía Repsol 2022.

Foto de archivo de un restaurante

iStock Foto de archivo de un restaurante

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Anoche en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián-Donosita la Guía Repsol 2022 repartió 97 nuevos Soles en restaurantes de toda España. Este es sin duda el mayor encuentro de cocineros de España (con más de 150 chefs) y son unos premios que la conocida guía otorga anualmente a los mejores restaurantes de España.

El sistema que utilizan es similar al de la Guía Michelin y sus estrellas, esto es: un Sol Repsol, dos Soles Repsol y, la máxima distinción, tres Soles Repsol. Debajo de estas líneas te dejamos todos los premiados categoría por categoría:

Premio 'Sol Sostenible'

- Coque (Madrid)

- Monastrell (Alicante)

- Racíes (Talavera de la Reina)

- Kofradía (San Sebastián)

Tercer Sol

- Restaurante Iván Cerdeño (Toledo)

- Restaurante El Rincón de Juan Carlos (Santa Cruz de Tenerife)

Segundo Sol

- Arrea! (Álava)

- Bodega Katxiña (Guipúzcoa)

- Cancook (Zaragoza)

- Estimar (Madrid)

- Ikaro (La Rioja)

- Kaleja (Málaga)

- La Biblioteca (Navarra)

- Odiseo (Murcia)

- Pablo (León)

- Raúl Resino (Castellón)

- Tula (Alicante)

- Xavier Pellicer (Barcelona).

Primer Sol

Andalucía

- Casa Pepe de la Judería (Córdoba)

- Collados de la sagra (Puebla de Don Fadrique)

- Cávala (Málaga)

- Damasqueros (Granada)

- Tohqa (El Puerto de Santa María)

Aragón

- Callizo (Aínsa-Sobrarbe)

- Gamberro (Zaragoza)

- Vidocq (Formigal)

Canarias

- Casa Osmunda (Breña Alta)

- Embarcadero (Las Palmas de Gran Canaria)

- Etereo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife)

- Kamezí Deli & Bistró (Playa Blanca)

- La Cúpula (Adeje)

- Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)

Cantabria

- Emma (Suances)

Castilla - La Mancha

- Cañitas Maite (Casas-Ibáñez)

- Epílogo (Tomelloso)

- Fuentelgato (Huerta del Marquesado)

- Las Esparteras (Casarrubios del Monte)

- Retama (Torrenueva)

Castilla y León

- Ajo de Sopas (Palencia)

- Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)

- Cumpanis (Aranda de Duero)

- Marcela Brasa (León)

- Ment by Óscar Calleja (Salamanca)

- Sibaritas Klub (Valladolid)

Cataluña

- AQ (Tarragona)

- Can Boix de Peramola (Peramola)

- Deliranto (Salou)

- Direkte Boqueria (Barcelona)

- El Portalet (Bossòst)

- El terrat (Tarragona)

- L'Antic Molí (Ulldecona)

- Mont Bar (Barcelona)

- Roca Mas Marroch (Vilablareix)

- Vicus (Pals)

- Xemei (Barcelona)

Navarra

- Alma (Pamplona)

- Hamabi (Pamplona)

- Kabo (Pamplona)

Comunidad de Madrid

- BarracudaMx (Madrid)

- Fismuler (Madrid)

- Ikigai (Madrid)

- Mentica Gastronómico by Lucía Gravalos (Madrid)

- Quimbaya (Madrid)

Smoked Room (Madrid)

- Tripea (Madrid)

- Ugo Chan (Madrid)

- Éter (Madrid)

Comunidad Valenciana

- Atalaya (Alcocéber)

- Aticcook Bruno Ruiz (Dénia)

- Baeza & Rufete (Alicante)

- Els Vents (San Juan de Alicante)

- Kaido (Valencia)

- Karak (Valencia)

- Natxo Sellés (Cocentaina)

- Rubén Miralles (Vinaròs)

País Vasco

- Ama (Tolosa)

- Gotzon jatetxea (Bakio)

- Jauregibarria (Amorebieta-Etxano)

- KEA basque fine food (Vitoria-Gasteiz)

- La Despensa de Etxanobe (Bilbao)

- Narru (San Sebastián)

- Remenetxe (Muxika)

Extremadura

- Homarus (Cáceres)

- Lugaris (Badajoz)

Galicia

- Asador Soriano (Bembrive)

- Ceibe (Orense)

- Landua (Mazaricos)

- Sábrego (Ribadavia)

Islas Baleares

- Casa Maruka (Palma de Mallorca)

- El romero (Maó-Mahón)

- Es Fum (Costa d'en Blanes)

- Etxeko Ibiza by Martin Berasategui (Santa Eulària des Riu)

- Jondal (Sant Josep de Sa Talaia)

- Molo47 (Sant Francesc de Formentera)

La Rioja

- Nublo (Haro)

Principado de Asturias

- El Molín de Mingo (Cangas de Onís)

- Monte (Lena)

- Roble by Jairo Rodríguez (Lena)

- Éleonore (Salinas)

Región de Murcia

- Kappou Makoto (Murcia)

- Taúlla (Murcia)

...

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