En poco más de dos minutos y sin tener más elaboración que triturarlo con una batidora: así es la sencilla receta de 'mayonesa' de aguacate con la que el nutricionista Pablo Ojeda ha querido sorprender a Cristina Pardo e Iñaki López en Más Vale Tarde.

Se trata de una rica salsa compuesta por un aguacate mediano, dos huevos duros, un chorro de aceite de oliva, sal y zumo de limón. Para añadir el toque, se le puede sumar un poco de ajo... y 'voilà': trituramos y tenemos una 'mayonesa' de aguacate que puede servirnos como un nutritivo y saludable desayuno untándolo en un simple cachito de pan. Puedes ver el proceso al completo en el vídeo principal de esta noticia.