Pablo Ojeda desmonta hoy algunos mitos sobre el huevo y, de paso, propone una serie de tortillas ricas, saludables y rápidas de cocinar. La primera es una receta un poco diferente, en la que el nutricionista incluye una tortita de trigo integral.
En el vídeo sobre estas líneas, primero pone el huevo en la sartén con aceite para luego colocar la tortita encima. Después de darle la vuelta, añade tomate, queso mozzarela de vaca, que "tiene más proteína y menos calorías", albahaca y salmón. Luego se cierra sobre sí misma y se deja que se termine de hacer.
Para consumir el huevo, Ojeda recomienda hacerlo "para desayunar o cenar, porque te va a dar muy buena saciedad".