¿Quién no ha hecho unas tostadas que se han pasado más tiempo del que deberían en la tostadora y han tenido que raspar las partes quemadas del pan? Ante las dudas que puedan surgir a la hora de realizar este gesto y la intensidad que hay que aplicar en él, el nutricionista Pablo Ojeda nos da todas las claves para tener toda la información sobre la mesa.

En Más Vale Tarde, Ojeda explica que hay distintos grados de quemado en tostadas, instando a "tener cuidado" con aquellas rebanadas que estén especialmente quemadas. También nos habla de qué es la acrilamida y por qué las autoridades sanitarias han puesto el foco sobre ella.

Ojo, es importante porque la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea dice que es "probablemente cancerígena". Ese "probablemente" responde a que, actualmente, se están llevando a cabo distintas investigaciones que no permiten concluir, de momento, en que sea una sustancia cancerígena.

"Rico y saludable"

El '3x1' de recetas de Carlos Maldonado: del 'gazpacho asado' al tradicional, pasando por el de fresas

Carlos Maldonado visita el plató de Más Vale Tarde para preparar tres tipos diferentes de gazpacho. Desde el "raro" gazpacho asado, pasando por uno de fresas que entusiasma a Iñaki López y Cristina Pardo y terminando con el de toda la vida.