Este lunes se celebra el Día de la Felicidad, y parece que en España no somos muy felices. Así lo revela el Índice Mundial de la Felicidad, que relega a España al puesto 32, lo que supone un nuevo descenso en un estudio anual elaborado por el Instituto Gallup. Una de las cosas que nos pueden hacer un poco más felices es la comida. ¿Pero qué alimentos forman parte de la 'comida feliz'? El nutricionista Pablo Ojeda ha explicado en Más Vale Tarde algunos.
El experto ha asegurado que los "alimentos tienen la grandísima virtud de aportarnos más allá de una vitamina o mineral". "Hay alimentos que mejoran nuestro estado anímico y bienestar emocional" gracias a la segregación de la serotonina, que es un neurotransmisor, ha manifestado. Además, añade, son alimentos "muy sencillos".
Ojeda ha puesto el ejemplo de la piña. "La piña, además de ser nutritiva, favorece que esa serotonina se segregue de manera correcta", ha apuntado. ¿Y qué nos hace? Esto lo que provoca es que estemos "tranquilos". Por otro lado, se ha comprobado, señala el nutricionista, "que cantidades bajas de serotonina están relacionadas con problemas estomacales, con hinchazones". Por lo tanto, "aunque sea un poco, comer buenas cantidades de piña es muy muy positivo".
Donde también se encuentra es en la pasta. Es, según Ojeda, la gran aliada. "Nos da mucha saciedad. Tiene una sustancia que es el famoso probiótico. Las cepas de nuestro intestino están en la pasta. Por eso, vamos a mejorar mucho nuestra microbiota intestinal", ha agregado. Por último, el experto ha recordado que el 90% de la serotonina se segrega ahí y, por tanto, "vamos a tener una segregación muy óptima". "Pasta para todo el mundo. Eso sí, preferiblemente, pasta integral, y un poquito fría, que no esté sumamente caliente", ha concluido, señalando que sería "mucho más beneficioso para esa serotonina".
