El chef José Andrés estará presente en la investidura de Joe Biden el próximo 20 de enero. A pocos días de la ceremonia, ha explicado en Más Vale tarde cómo la capital de Estados Unidos se ha blindado como nunca ante el temor a que se produzcan nuevos disturbios.
"Nunca hemos visto un Washington D.C. cerrado a cal y canto", ha indicado, aseverando, tras los últimos acontecimientos en el Capitolio, que "la democracia tiene que ser una celebración de que muchas veces los tuyos no van a ganar".
"Se ha demostrado que estas elecciones han sido limpias", ha agregado, tras las reiteradas acusaciones de fraude de Donald Trump. En este sentido, José Andrés defiende que "en la democracia no podemos tener líderes que estén con mentiras" que puedan llevar a otros a creerlas y querer "convertirse en salvadores de la democracia".
"Esperemos que esas mentiras acaben una vez el presidente Trump salga de la Casa Blanca", ha añadido el cocinero, que sostiene que "es imperativo que tengamos líderes que saquen lo mejor de nosotros, no líderes que quieran sacar lo peor".
"Es muy fácil destruir, es mucho más complicado construir", ha señalado José Andrés, que, a la pregunta de si Biden podría nombrarle consejero de política alimentaria, tal y como ha prometido en el pasado, no ha aclarado esta cuestión, aunque ha explicado que recientemente dialogó con el presidente electo sobre alimentación en América y que este pondrá en marcha una propuesta de su ONG para paliar el hambre en plena pandemia.