La morcilla es el embutido más saludable, según ha explicado el nutricionista Pablo Ojeda en Más Vale Tarde, que ha concretado que aún así debe ser de consumo exporádico.
"Tiene sangre, y la sangre cuando coagula es muy rica en hierro. tiene vitamina B12, y eso es simplemente carne con sangre. Si quieres chorizarlo un poco más le metes un poco de pimentón, pero al final es un buen producto", ha destacado.
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Así, ha indicado que "indudablemente" es mejor que demos a los niños un bocadillo de lomo, chorizo o morcilla que "galletas o ultraprocesados".
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