¿Por qué los clientes están dispuestos a pagar más por trufa envasada y exportada como empresa francesa que española? | laSexta.com

Pierre-Jean Pebeyre, empresario francés que compra en el mercado de la trufa de Teruel: "En mis facturas digo que son trufas de origen europeo" | laSexta.com

El doctor Manuel Serrano, sobre el aroma de trufa sintético: "Estos compuestos tomados en ingestión pura y en una cantidad suficiente pueden tener una toxicidad aguda" | laSexta.com