Equipo de Investigación, 2022
Un economista, sobre por qué los españoles no quieren ser camareros: "¿La vida es trabajar y ganar poco para no llegar a fin de mes?"
El economista José María O'Kean analizaba en este reportaje de Equipo de Investigación de 2022 los motivos por los que los jóvenes españoles no quieren ser camareros, a pesar del alto porcentaje de paro juvenil.
"¿Por qué faltan camareros?", preguntaba una reportera de Equipo de Investigación en 2022 a José María O'Kean. El economista atribuía a esta escasez de profesionales hosteleros a diversos motivos: "El servicio que prestan es de muchas horas. Trabajan sábados y domingos, descansan lunes y martes, cuando la gente no está descansando y viven a contracorriente".
Los bajos sueldos tampoco ayudaban, "pero antes había propinas". "Nos hemos acostumbrado a pagar con tarjeta y el dinero en efectivo ya no corre. Entonces, el sobresueldo que tenían ya no lo tienen", apuntaba.
"Los camareros suelen ser jóvenes, de la llamada generación millennial. Esta generación, trabajando 12 horas piensa: '¿en qué consiste la vida? ¿En trabajar y ganar poco dinero para no llegar a final de mes?", reflexionaba.
Todo ello, a pesar de haber en 2022 una tasa de paro juvenil del 30%. "No quieren trabajar en esas condiciones", concluía.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.