El confinamiento de marzo hizo que mucha gente se echara a los fogones para cocinar y hacer recetas nuevas de todo tipo de platos. La más buscada en Google fue el café dalgona, ya conocido como 'bebida de la cuarentena'.
Para preparar esta bebida solo necesitas cuatro ingredientes y algo de paciencia. Si lo quieres hacer para dos personas, deberás utilizar cuatro cucharadas pequeñas de café soluble, cuatro cucharitas de azúcar, cuatro cucharadas de agua hirviendo y leche (o bebida vegetal) muy fría.
El primer paso que debes dar es mezclar el café con el azúcar y el agua hirviendo y batir (a mano o con batidora) hasta que salga espuma y adquiera un color ocre. A continuación, agregaras la leche en un vaso y con ayuda de una cuchara irás colocando la crema de la primera mezcla sobre la leche o la bebida vegetal.
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En otro programa, Ever Cubilla también nos explicó cómo hacer latortilla de patatas del chef Dani García. La clave del cocinero para hacer una tortilla ideal es hacerla sin cebolla y con tres únicos ingredientes: huevo, sal y patata. ¿La proporción? Por un kilo de patata lavada y cortada de forma muy finita -entre uno y dos milímetros-, utilizamos ocho huevos.
