En la lista de alimentos que no se deben tomar en le desayuno están muchos de los productos que acostumbramos a tomar en nuestro país en la primera comida del día. El chef Ever Cubilla confirma que tenemos una costumbre errónea, ya que todos los alimentos de esta lista combinan harinas refinadas, azúcar y grasas saturadas. Esta combinación es una bomba atómica para el cuerpo
¿Cuáles serían las alternativas?
Por ejemplo al tomar un zumo de naranja de 200 ml estamos consumiendo 30 gr de azúcar, en su lugar sería mucho más conveniente tomar una pieza de fruta entera, según ha explicado el chef.
Además de la fruta, hay otros alimentos que aportan muchos nutrientes y que sí deberíamos incluir en el desayuno como los frutos secos, el yogur, el aguacate, el aceite de oliva, los panes negros, de centeno y harinas poco refinadas.
Conservación de alimentos
¿Sabías que hay frutas y verduras que se estropean si se guardan juntas? Aruser@s consulta con el chef Ever Cubilla que nos explica en este vídeo cuál es el motivo de esta "enemistad" entre alimentos.