Ever Cubilla llega a Aruser@s para hablar de las falsedades que se dicen sobre las frutas y que se han adoptado como ciertas. La fruta engorda, la ecológica es más sana, o hay que comerla sin piel son algunas de las leyendas que se dicen pero son mentira.
Que la fruta de después de la comida o la cena engorda es falso, "una leyenda urbana". Ever Cubilla asegura que es mentira que fermente en el organismo. La fruta "no engorda ni antes ni engorda después", asegura y señala que "es mejor tomarse una pieza de fruta que unas natillas o un flan".
Otro falso mito es que personas con diabetes no pueden tomar fruta. El chef explica que "es mentira a no ser que sea una orden estricta del médico".
Más leyendas que desmonta el colaborador de Aruser@s. Las frutas ecológicas son mejores para la salud. "No hay nada científicamente demostrado que diga que una fruta ecológica sea más nutritiva o saludable que una convencional. Los valores nutricionales son básicamente los mismos".
¿La piel de la fruta está llena de pesticidas y es mejor quitarla? Mentira. Ever Cubilla asegura que las frutas cuando llegan al supermercado han pasado un proceso donde todos los fertilizantes van desapareciendo. "No hay nada malo en comer la fruta con piel, se lava y a comer", asevera.
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Ever Cubilla también nos ha contado en Aruser@s cuál es el orden correcto que debemos seguir a la hora de aliñar la ensalada. Es son las claves para hacer el condimento perfecto.