¿Qué se puede hacer para solucionar la escalada de precios que están sufriendo alimentos básicos de la cesta de la compra? A esta pregunta ha respondido en Al Rojo Vivo el economista Alejandro Inurrieta, que ha dejado claro que "no funciona la bajada del IVA". "Mucho lo decíamos hace tiempo, lo que hace es engordar el margen de beneficios de las empresas. Se está viendo y lo seguiremos viendo: en aquellos productos a los que se les ha bajado el IVA, la caída en precio ha sido muy pequeña o nula. Ha habido una apropiación de márgenes, como hubo en el caso de los cines".
"La bajada del IVA no soluciona el grave problema que tenemos de encarecimiento de la cadena alimentaria", ha añadido Inurrieta, quien sí ha considerado que "si se ha podido solucionar en parte el problema de la luz y el gas, tenemos que ser imaginativos para solucionar el problema de la cadena alimentaria". En este sentido, cree que "no hay que topar tanto los precios de los alimentos como los márgenes". Asimismo, cree que "tiene que haber transparencia real sobre qué está ocurriendo en la cadena. Porque hay un gran clarooscuro sobre cómo se está trasladando a los precios finales estas bajadas".
En esta línea, Ferreras ha lanzado una última pregunta al economista: ¿se podrá acordar la bajada del IVA en la carne y el pescado? Inurrieta no tiene dudas: "Vamos a cometer el mismo error que con el resto de alimentos. Si se toma la decisión de bajar el IVA, se tenía que haber hecho antes para todos aquellos productos que son realmente necesarios y forman parte de la cesta de la compra básica". Y ha agregado: "Llegamos tarde y tenemos otro problema, que es el enquistamiento de la subyacente, que tarda mucho en recoger los efectos y se va a mantener así un tiempo".
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