Incidencia alimentaria
Sanidad alerta de listeria en un lote de salmón noruego ahumado
¿Por qué es importante? Sanidad ha alertado de la detección de Listeria monocytogenes en un lote de salmón noruego ahumado. El producto afectado es el lote 361214, con caducidad del 13 de abril de 2026, en envases de 80 gramos refrigerados.
Resumen IA supervisado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta tras detectar Listeria monocytogenes en un lote de salmón noruego ahumado de la marca Skandia, identificado como 361214 y con fecha de caducidad el 13 de abril de 2026. Este producto, en envases de 80 gramos, debe evitarse, y las personas que lo hayan consumido y presenten síntomas de listeriosis deben acudir al médico. La Aesan ha informado a las comunidades autónomas para retirar el producto del mercado. La listeriosis se transmite principalmente por alimentos contaminados, especialmente refrigerados por largo tiempo.
* Resumen supervisado por periodistas.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Andalucía de una alerta alimentaria por la detección de Listeria monocytogenes en un lote de salmón noruego ahumado de la marca Skandia.
El producto afectado corresponde al lote 361214, con fecha de caducidad 13 de abril de 2026. Se presenta en envases de 80 gramos, en sobres de plástico y conservado en refrigeración.
Como medida de precaución, la Aesan recomienda a las personas que tengan este producto en su domicilio que se abstengan de consumirlo. En caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con la listeriosis —como vómitos, diarrea o fiebre—, se aconseja acudir a un centro sanitario.
La Agencia ha trasladado la información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de asegurar la retirada de los productos afectados del mercado.
La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Su principal vía de contagio es el consumo de alimentos contaminados, especialmente aquellos listos para el consumo que se conservan refrigerados durante periodos prolongados, como pescados ahumados, productos cárnicos tratados por calor y quesos de pasta blanda.
*Sigue a laSexta en Google. Toda la actualidad y el mejor contenido aquí.