El sindicato catalán Intersindical-CSC, de carácter
independentista, ha denunciado ante la la Inspección de Trabajo al restaurante
ABaC del cocinero Jordi Cruz, que posee dos estrellas Michelin, por tener en
las cocinas ha becarios en situación de aprendizaje, que según ellos, deberían
estar dados de alta en la Seguridad
Social.
El sindicato ha pedido en su denuncia que se estudie si el
restaurante mantiene una relación laboral adecuada con los convenios para
formación de becarios o si por el contrario tendría que dar de alta a los
estudiantes.
Jordi cruz se convirtió en Trending topic al declarar que
"un restaurante Michelin es un negocio en el que, si toda la gente de
cocina estuviera en plantilla, no sería viable".
Tras las polémicas declaraciones el sindicato ha denuncia al
Chef y fuentes del sindicato han declarado que "habría que hacer una
revisión de los convenios de colaboración que usan los becarios".
Ahora la pelota está en el tejado de la Inspección de
Trabajo que deberá certificar si la situación de los becarios es legal.