Los productos navideños ya ocupan su espacio en los supermercados y algunos consumidores optan por adelantar sus compras ante posibles subidas de precios, pero, llenar el congelador con carne o marisco, y la despensa con dulces dos meses antes de las Fiestas ¿tiene ventajas o inconvenientes?.
La portavoz de Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa Consumidores y Usuarios, Ceaccu, Yolanda Quintana, apunta a que los alimentos que tradicionalmente incrementan sus precios en Navidad son "cordero, cochinillo, besugo, merluza, mariscos, piña y uvas", mientras que el pescado azul y la ternera variarán poco.
Pero, a su juicio, el consumidor no ahorrará por anticipar sus compras, sino por hacerlas racionalmente, con menús preparados con antelación, "productos alternativos" a los tradicionales y "evitando gastos desmesurados".
Según Quintana, "adelantar las compras de Navidad no siempre es sinónimo de ahorro, sino, por el contrario, de mayor consumo". Leer con atención las etiquetas y con especial atención la fecha de caducidad, no dejarse llevar por las "ofertas-gancho" y adquirir cada alimento en el establecimiento donde su precio resulte más interesante.
En el caso de los alimentos perecederos, la portavoz recuerda que "los pescados frescos no deben almacenarse más de tres días y los mariscos dos", y en caso de congelación "no interrumpir el proceso y descongelar poco a poco y en el frigorífico".
Por su parte, el portavoz de Facua-Consumidores en Acción, Rubén Sánchez, cree que quien adelanta las compras de alimentos no sólo no ahorra, sino que "gasta más, porque celebra la Navidad varias veces". Reconoce que hay que productos perecederos "muy focalizados" que pueden subir de precio, pero otros como las bebidas o los dulces "no suben necesariamente".
Y por ello insiste en que la única manera de ahorrar en este caso es planificar los menús navideños con tiempo y adquirir congelados que se tenga claro que se van a servir. En líneas generales, el portavoz de Facua aconseja no "ceder a la presión consumista de supermercados y comercios" que, en algunos casos, ya lucen decoración y luces navideñas.