Recetario de Iñaki y Cristina
Temas
cocina
Publicaciones
Hoy cocinamos pollo asado
Pablo Ojeda derriba las leyendas urbanas sobre la piel del pollo: ni es muy grasa ni lleva trazas de antibióticos
Cocina
El chef Carlos Maldonado y Pablo Ojeda muestran cómo elaborar un delicioso pollo asado con salsa de cítricos
La cebolla y la longevidad
Pablo Ojeda desvela la mejor forma de conservar la cebolla en buen estado: "Precisamente, no meterla en la nevera"
Aprende con Ojeda
Los tres trucos de Pablo Ojeda para no llorar al cortar cebolla
Cocina en Más Vale
Pablo Ojeda elabora puerros asados con mayonesa de cebolla caramelizada: la receta paso a paso
Cocina en Más Vale Tarde
Cristina Pardo, muy crítica con el nivel de sal de la merluza en salsa verde: "Lo siento como si hubiéramos hecho bacalao"
Momento divertido
Iñaki López, ante las dudas de Carlos Maldonado con el plato: "No os preocupéis, que lo realzamos con mis huevos"
El 'reto' de Arguiñano
El 'aviso' de Arguiñano a Carlos Maldonado sobre Iñaki López y Cristina Pardo: "Son muy buenos comiendo, pero cocinando..."
Paso a paso
Cristina Pardo e Iñaki López cocinan con el chef Maldonado la primera receta de Karlos Arguiñano: merluza en salsa verde
Accidente en La Roca
Nuria Roca, cuando Juan del Val se corta pelando un mango en directo: "Ay, me voy a marear"
La receta, paso a paso
Sí, existen las pizzas sanas: así es la receta de Pablo Ojeda con masa de quinoa e ingredientes saludables
En Más Vale Tarde
Pablo Ojeda dicta sentencia sobre la tortilla de patata precocinada del supermercado: "Es una opción, pero..."
El chef se 'moja'
¿La tortilla de patata, con o sin cebolla? Carlos Maldonado toma partido: "Adoro la de mi madre"
Paso a paso
Carlos Maldonado convierte una tortilla de patata precocinada en un manjar: así es su receta guisada a la 'vizcaína'
Se celebra el 16 de enero
Día Internacional de la Croqueta: una de las mejores recetas españolas podría tener origen francés
Imprescindible en la pandemia
El sencillo truco de Pablo Ojeda para quitarse el olor a ajo de las manos y no, no es frotárselas con una cuchara
El ajo y sus propiedades
Pablo Ojeda desvela qué hay de cierto en que si quitas el germen del ajo no repite: "Es donde están todas las propiedades"