Cocina tex-mex
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Publicaciones
Pasta a la putanesca
Iñaki López, sobre la receta de Pablo Albuerne: "Como sepa como la pinta que tiene, a mi siguiente hijo le llamo 'Gipsy Chef'"
Cocina
La salsa gremopesto de Gipsy Chef que no te puedes perder: "Sirve para lo que quieras porque está buenísima"
'Gastrotendencias'
Juan del Val se atreve con todo y prepara el típico sushi japonés: "Pedazo de zurullo de arroz acabas de hacer"
Técnica culinaria
Carlos Maldonado y Pablo Ojeda enseñan cómo elaborar una dorada con verduras en papillote: la receta paso a paso
Cocina en Más Vale Tarde
Pablo Ojeda comparte varios consejos para utilizar, de manera segura, la olla exprés
Cocina saludable
Pablo Ojeda elabora una deliciosa crema depurativa de espárragos: la receta paso a paso
Clases de cocina con Maldonado
El veredicto de Juande Colmenero y Elisa Beni a los pimientos rellenos de Iñaki López y Cristina Pardo: "Lo tengo clarísimo"
Momento divertido
Iñaki López, a Cristina Pardo tras derramar aceite de oliva: "Vamos a tener que trabajar hasta el 6 de agosto para pagar eso"
'Consejo Maldonado'
Los dos sencillos trucos de Carlos Maldonado para una bechamel sin grumos: leche caliente y "no para de remover"
Recetario de Iñaki y Cristina
Iñaki López y Cristina Pardo cocinan con Carlos Maldonado pimientos rellenos: un clásico con un punto diferente
Hoy cocinamos pollo asado
Pablo Ojeda derriba las leyendas urbanas sobre la piel del pollo: ni es muy grasa ni lleva trazas de antibióticos
Cocina
El chef Carlos Maldonado y Pablo Ojeda muestran cómo elaborar un delicioso pollo asado con salsa de cítricos
La cebolla y la longevidad
Pablo Ojeda desvela la mejor forma de conservar la cebolla en buen estado: "Precisamente, no meterla en la nevera"
Aprende con Ojeda
Los tres trucos de Pablo Ojeda para no llorar al cortar cebolla
Cocina en Más Vale
Pablo Ojeda elabora puerros asados con mayonesa de cebolla caramelizada: la receta paso a paso
Cocina en Más Vale Tarde
Cristina Pardo, muy crítica con el nivel de sal de la merluza en salsa verde: "Lo siento como si hubiéramos hecho bacalao"
Momento divertido
Iñaki López, ante las dudas de Carlos Maldonado con el plato: "No os preocupéis, que lo realzamos con mis huevos"