CONSEJO
Ojo con los productos proteinados: ¿pueden consumirse demasiadas proteínas?
Cada vez somos más conscientes de la importancia de la proteína en nuestra dieta. Ahora estos alimentos se encuentran en cualquier supermercado, pero no debemos consumirlos tan a la ligera.
Publicidad
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan diversas funciones de vital importancia para el organismo. Son las encargadas de realizar la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Por lo tanto, esto supone que cada vez somos más conscientes de la importancia de la proteína en nuestra dieta. Incorporarla con productos con un aporte extra de este macronutriente resulta uno de los aspectos esenciales a la hora de incluirlos en una dieta saludable. Sin embargo, debemos tener cuidado con la cantidad que nos alimentamos.
En ese sentido, si en nuestra dieta se incluye más de un 22% de proteínas, estaremos aumentando el riesgo de padecer ciertas dolencias, como la aterosclerosis. Se trata de la principal causa de enfermedad cardiovascular, provocada por el acumulamiento de grasas y colesterol en las arterias. La causa está en un aminoácido, una unidad pequeña por las que están formadas las proteínas, llamado leucina, de origen animal.
De acuerdo con un estudio, aunque es necesaria para el funcionamiento del cuerpo, un consumo en exceso tiene el efecto contrario. Por lo tanto, una opción es sustituir la proteína de origen animal por la de origen vegetal. Una forma de hacerlo es aumentar el consumo de legumbres o frutos secos. Sin embargo, tampoco debemos excedernos en este tipo de consumo.
Otro problema de los productos proteinados es su composición. Que lleven más proteínas no los libra de contener azúcares y ultraprocesados. Es más sostenible para el cuerpo consumir proteína de su fuente natural y siempre de forma moderada. Por lo general, la dosis diaria recomendada es de un gramo de proteína por kilo de masa corporal.
Por lo tanto, es importante llevar a cabo una dieta saludable donde las proteínas sean el principal componente. Sin embargo, hay que tener cuidado con la ingesta, ya que puede tener más consecuencias de la que nosotros pensábamos.
Publicidad